Pouding au tapioca extra
Donne 12 portions
7 c. à soupe de tapioca minute
5 c. à soupe de sucre
1 tasse de purée* de patate douce(utiliser environ 2 patates douces moyennes coupées en dés)
1/2 tasse de purée* de haricots verts( utiliser environ 1 tasse de haricots verts crus coupés en petits dés)
2 tasse de lait
1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
Dans une grande casserole, bien mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.
Laisser reposer pendant 10 min.
Sur un feu moyen , amener à ébullition en remuant continuellement.
Continuer la cuisson à feu doux pendant 5 à 10 min en brassant constamment.
Retirer du feu lorsque le mélange à légèrement épaissi.
Laisser refroidir, puis verser dans de petits ramequins.
Recouvrir d'une pellicule plastique.
Placer au réfrigérateur de 6 à 8h.
7 c. à soupe de tapioca minute
5 c. à soupe de sucre
1 tasse de purée* de patate douce(utiliser environ 2 patates douces moyennes coupées en dés)
1/2 tasse de purée* de haricots verts( utiliser environ 1 tasse de haricots verts crus coupés en petits dés)
2 tasse de lait
1 1/2 c. à thé d'extrait de vanille
Dans une grande casserole, bien mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet.
Laisser reposer pendant 10 min.
Sur un feu moyen , amener à ébullition en remuant continuellement.
Continuer la cuisson à feu doux pendant 5 à 10 min en brassant constamment.
Retirer du feu lorsque le mélange à légèrement épaissi.
Laisser refroidir, puis verser dans de petits ramequins.
Recouvrir d'une pellicule plastique.
Placer au réfrigérateur de 6 à 8h.