Sauce pour enchiladas
1 oignon moyen en petits dés
2 gousses d'ail hachée finement
1 poivron vert en petits dés
1 tasse de tomates pelées et en dés
1 tasse d'eau
1/2 tasse de pâte de tomate
1 c. à table de chili
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de poivre de Cayenne
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de vinaigre
1/2 c. à thé d'origan
1/2 c. à thé de thym
2 c. à thé de cassonade
Mode:
1: Faire sauter l'oignon , l'ail et le poivron vert dans l'huile chaude jusqu'à tendres.
2: Ajouter les tomates, l'eau et la pâte de tomate.
Laisser mijoter pendant 3 minutes.
3: Réduire le feu et ajouter le reste des ingrédients.
Laisser mijoter 15 minutes de plus.
( Voir recette: Enchiladas)
2 gousses d'ail hachée finement
1 poivron vert en petits dés
1 tasse de tomates pelées et en dés
1 tasse d'eau
1/2 tasse de pâte de tomate
1 c. à table de chili
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre
1/2 c. à thé de poivre de Cayenne
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé de vinaigre
1/2 c. à thé d'origan
1/2 c. à thé de thym
2 c. à thé de cassonade
Mode:
1: Faire sauter l'oignon , l'ail et le poivron vert dans l'huile chaude jusqu'à tendres.
2: Ajouter les tomates, l'eau et la pâte de tomate.
Laisser mijoter pendant 3 minutes.
3: Réduire le feu et ajouter le reste des ingrédients.
Laisser mijoter 15 minutes de plus.
( Voir recette: Enchiladas)