Crocbergine aux pommes
Donne 10 portions
Base:
2 grosses pommes ( ou 3 petites) coupées en dés d'environ 1/2 po
1 petite aubergine coupée en morceaux ( de même dimension que les morceaux de pommes)
2 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de cannelle moulue
Garniture:
1/2 tasse de courgette râpée
6 c. à soupe de cassonade
4 c. à soupe de graines de lin moulues
1/4 de tasse d'amandes effilées
1 tasse de son de blé
Préchauffer le four à 375 F.
Base:
Mélanger tous les ingrédients et presser au fond d'un plat rectangulaire en pyrex 8 x 13 po graissé.
Garniture:
Mélanger tous les ingrédients et déposer sur la base.
Presser légèrement .
Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du crocbergine soit doré et croquant.
Base:
2 grosses pommes ( ou 3 petites) coupées en dés d'environ 1/2 po
1 petite aubergine coupée en morceaux ( de même dimension que les morceaux de pommes)
2 c. à soupe de sucre
1 c. à thé de cannelle moulue
Garniture:
1/2 tasse de courgette râpée
6 c. à soupe de cassonade
4 c. à soupe de graines de lin moulues
1/4 de tasse d'amandes effilées
1 tasse de son de blé
Préchauffer le four à 375 F.
Base:
Mélanger tous les ingrédients et presser au fond d'un plat rectangulaire en pyrex 8 x 13 po graissé.
Garniture:
Mélanger tous les ingrédients et déposer sur la base.
Presser légèrement .
Cuire au four 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus du crocbergine soit doré et croquant.