Chou-fleur Gratiné
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♥ 1 chou-fleur en bouquet ( ayant trempé 20 minutes dans l'eau froide salée ou vinaigrée)
Cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée 10 minutes.
( Il doit rester croquant )
Égoutter.
Cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée 10 minutes.
( Il doit rester croquant )
Égoutter.
ingrédients :
♥ 3 c. à table de beurre
♥ 3 c. à table de farine
♥ 1 tasse de lait
♥ Sel, poivre, persil
♥ 3 c. à table de farine
♥ 1 tasse de lait
♥ Sel, poivre, persil
Mode :
1: Fondre le beurre, y ajouter la farine et bien mélanger.
2: Ajouter le lait froid tranquillement tout en brassant avec le fouet.
3: Cuire jusqu'à épaississement.
4: Disposer le chou-fleur dans un plat graissé allant au four.
5: Napper les légumes de la sauce.
6: Recouvrir de fromage rapé.
7: Cuire à 350F durant 20 minutes ou à Broil 3 à 5 minutes.
2: Ajouter le lait froid tranquillement tout en brassant avec le fouet.
3: Cuire jusqu'à épaississement.
4: Disposer le chou-fleur dans un plat graissé allant au four.
5: Napper les légumes de la sauce.
6: Recouvrir de fromage rapé.
7: Cuire à 350F durant 20 minutes ou à Broil 3 à 5 minutes.