Compote de pomme à la Marc
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients:
6 tasses (1,5 L) de pommes
2/3 de tasse (170ml) de sucre
1/3 de tasse (85ml) d'eau
1/4 c. à thé (1ml) de cannelle moulue
" " de muscade moulue
Méthode:
1: Verser l'eau et le sucre dans une casserole.
Chauffer pendant 15 minutes sur feu moyen-vif.
2: Laver , peler, évider et couper les pommes en petits dés.
3: Déposer les quartiers de pomme dans une casserole ainsi que la cannelle et la muscade.
Cuire sur feu doux pendant 10 minutes,
4: Pendant ce temps , stériliser les pots.
5: Verser la compote dans les pots stérilisés et sceller.
Le rendement de cette recette est d'environ 4 pots de 250ml.
Plus les pommes seront coupées finement, plus la compote sera liquide ; c'est une question de préférence personnelle.
Couper la recette en deux la première fois , question de la tester.
Ajuster ensuite les ingrédients selon votre préférence personnelle.
Vous pouvez consulter des sites internet pour savoir comment faire la mise en conserve et pour savoir les étapes de stérilisation des pots.
Cuisson: 10 minutes
Portions: 4
Ingrédients:
6 tasses (1,5 L) de pommes
2/3 de tasse (170ml) de sucre
1/3 de tasse (85ml) d'eau
1/4 c. à thé (1ml) de cannelle moulue
" " de muscade moulue
Méthode:
1: Verser l'eau et le sucre dans une casserole.
Chauffer pendant 15 minutes sur feu moyen-vif.
2: Laver , peler, évider et couper les pommes en petits dés.
3: Déposer les quartiers de pomme dans une casserole ainsi que la cannelle et la muscade.
Cuire sur feu doux pendant 10 minutes,
4: Pendant ce temps , stériliser les pots.
5: Verser la compote dans les pots stérilisés et sceller.
Le rendement de cette recette est d'environ 4 pots de 250ml.
Plus les pommes seront coupées finement, plus la compote sera liquide ; c'est une question de préférence personnelle.
Couper la recette en deux la première fois , question de la tester.
Ajuster ensuite les ingrédients selon votre préférence personnelle.
Vous pouvez consulter des sites internet pour savoir comment faire la mise en conserve et pour savoir les étapes de stérilisation des pots.