Barres aux courgettes et aux dattes de Mandoline
Préparation:20 min
Cuisson: 30 min
Portions : 12
Ingrédients:
3/4 de tasse de farine
1 1/2 tasse de flocons d'avoine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 de c. à thé de sel
2/3 de tasse de cassonade
2 c. à table de beurre fondu
3/4 de tasse de lait
1 gros oeuf
1/2 tasse de dattes hachées
1 tasse de courgettes râpées
1: Préchauffer le four à 350 F.
2: Graisser légèrement un moule de 7 x 11 pouces.
3: Dans un moyen bol , mélanger ensemble la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, la cannelle , la muscade , le bicarbonate de soude et le sel .
Résever.
4: Dans un grand bol,battre la cassonade et le beurre fondu quelques minutes.
Ajouter le lait , la vanille , et l'oeuf.
Bien battre.
5: Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide et brasser juste assez pour humecter.
6: Incorporer les courgettes râpées et les dattes, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
7: Verser la préparation dans le moule et cuire pour environ 30 minutes.
Cuisson: 30 min
Portions : 12
Ingrédients:
3/4 de tasse de farine
1 1/2 tasse de flocons d'avoine
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de muscade
1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 de c. à thé de sel
2/3 de tasse de cassonade
2 c. à table de beurre fondu
3/4 de tasse de lait
1 gros oeuf
1/2 tasse de dattes hachées
1 tasse de courgettes râpées
1: Préchauffer le four à 350 F.
2: Graisser légèrement un moule de 7 x 11 pouces.
3: Dans un moyen bol , mélanger ensemble la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, la cannelle , la muscade , le bicarbonate de soude et le sel .
Résever.
4: Dans un grand bol,battre la cassonade et le beurre fondu quelques minutes.
Ajouter le lait , la vanille , et l'oeuf.
Bien battre.
5: Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide et brasser juste assez pour humecter.
6: Incorporer les courgettes râpées et les dattes, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
7: Verser la préparation dans le moule et cuire pour environ 30 minutes.